美ヶ原高原　王ヶ頭ホテル　　食事編

	ダイニングの冷蔵庫に フルーツの盛り合わせ 熟して美味しかった
	お茶菓子 スィートルームは この菓子 他の部屋は違う種類
	5時からのハッピーアワー ロビーで振る舞われる スパークリングワイン 又は葡萄ジュース 宿泊客の殆どが 楽しんでいた 写し忘れた 夜のデザートは ２種のフルーツゼリー

食堂に行かないので気楽

料理は山小屋と侮るなかれ
以外と美味しい

かなりの満足感が有った

ワインがこの土地の国産しかないのが少々不満

　　

	最初のセッティング 前菜と小付け 手前の山葡萄酒で 乾杯 気分は盛り上がります
	左 湯葉とじゅんさいの カクテル 右 大根の実　胡麻和え
	高原　牛乳豆腐 甘くない ブラマンジェ風？ 美味しかった
	前菜３種盛り 上左 芋茎の握りずし 上右 じゃが芋のさくらんぼ マッシュポテト 手前 旬菜とエビの ゼリー寄せ その上 根曲がり竹 山椒味噌焼き
	温物 里芋饅頭の 穴子蒸し 結構ヘビー19:11 2012/07/03
	お造り 炙り信州サーモン 岩魚　３人前
	別註文 馬刺し一人前 一切れ食べた後
	焼き物 岩魚塩焼き 絶妙の焼き加減 うっかり食べてしまった
	強肴 信州牛と地野菜の 石焼き 写真の前に 焼いてしまった
	強肴 焼いている所 牛肉は少々固め
	口休め 山芋ソーメン 山芋の極細切り 意外で結構美味しい 手前の鮎は蒲鉾
	洋皿 カジキマグロのポアレ プロバンスソース うっかり撮り忘れ
	ご飯 鶏そぼろご飯 味噌汁　漬物 味噌汁の出汁が 殆ど無く不味い この一品だけ不満
	デザート フルーツポンチ 柑橘系のシャーベット

　　

	この様なセッティング
	左から 自家製ヨーグルト グレープフルーツ たっぷりの野菜サラダ
	後ろ左から時計回り きんぴらごぼう 小松菜お浸し わさび漬け 塩鮭 茄子の田楽
	後ろ左から時計回り 蕎麦　なめこ 山芋とろろ汁　半熟卵
	蕎麦は 温められた出汁に 付けて食べる 後ろは サラダのドレッシング
	山芋と合わせる 麦飯 右横 味噌汁 やはり出汁の味が 不足で物足らない