夕食は５時半と７時半の二部制
今回は幼児も一緒の為
早めの５時半で予約
大人６人 小学生２人 幼児２人
総勢１０人の賑やかな食事
小学生は大人と同じ料理を予約
幼児にはおにぎりとうどんを
サービスしてくれた
食事前に無料の飲み物が選べる
湖畔の夕景を見ながらの食事
ワインは白が
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ
赤は
シャトー・バーン・オー・ブリオン [1995]
赤と白の値段の差は余り無かったが
赤の方が数段美味しかった
全員同じ アミューズ
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シェフのメニュー
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手前 天使の海老のムース
ぼやけて判りにくいが
後ろに写っている料理は
ライスペーパーの
揚げ春巻き
上 マンゴー
下 ウニ |
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トウモロコシの 冷製スープ
香りのしっかりした
サマートリュフ |
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琵琶マス ２種類の料理で
真ん中のマスは
麻の実とナッツのソース |
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田崎信也のメニュー
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琵琶湖に見立てた 緑のジュレ
小海老と数種の豆
近江シャモのムース詰め
小鮎寿司 |
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フルーツトマトの コンポート
パイナップルアイス
自家製カステラ |
朝食
夕食と同じレストラン
全員オーダービュッフェ
チェックイン後
部屋で朝のオーダービュッフェの
メニューのコピー用紙を
各自に渡された
食べたい料理にチェックを入れ
夕食時に係りの者に手渡す
こうすることによって
スムーズに料理が出てきた
写真以外にも
カツカレーや目玉焼き
エッグベネディクトなど
多くの料理を頼み
追加で数品オーダー
総勢１０名の為
多くの写真を取り忘れてしまいました
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野菜ジュース |
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トマトスープ |
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生ハムとチーズの
野菜サラダ |
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近江牛ステーキ |
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手前から
トースト
ご飯のお供
おばんざい類
フレンチトーストと
メイプルシロップ |
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ゆで卵 ５分茹で |
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フルーツ盛り合わせ |
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プレーンヨーグルト |
