レストランが経営しているホテルのレストラン
グリュイエールチーズの村なので名物はフォンジュとラクレットです
屋外にもテーブルがあり観光客が大勢食べていました
種類の違うのを其々に
注文したフォンジュが用意出来るまでの待ち時間に注文
こちらはブルーチーズ味のドレッシング
電熱がその下のチーズを溶かします溶け出したら上の電熱を横へ動かし溶けたチーズをこそげとりジャガイモにつけて、、楽しい作業です
ラクレットが半分以上終わったころ出てきましたラクレットとまた違った味で不思議と食べられます
この土地のお菓子メレンゲを焼いたものホイップを塗って食べると美味しいですね
本当に好きですねぇ。。。
:::::::
気楽でどっぷり旅に浸れた気分で食事が出来ました