8月5日 夕食
Falconierre
ホテルの女性オーナーに
レストランのお勧めを聞くと
旧市街と新市街に一つずつ
レストランを教えてくれた
旧市街の方はお城の横で景色が良い
新市街の方は窓が無く景色は望めないが
どちらも美味しいとの事
新市街の方に行くには
急な坂道をかなり歩かねばならないが
旧市街の方は坂道の距離が半分以下
食後長い坂道を上って
帰る事を考えるとやはりつらいので
旧市街のお城の横のレストランに決めた
このレストランは新市街にいる人は
急な坂道を上ってこなければならない
どうやら殆どの人が
昼間観光のついでに食事をするようで
客は私達ともう一組
馴染みの夫婦だけだった
料理は素朴なものばかりだが
かなり美味しく満足できた
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グリッシーニ 素朴なパン |
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パルマハム 一人前
2種類ある内 高い方のハム
今まで食べた パルマハムの中で 一番おいしかった |
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ホテルの主人のお勧め ポルチーニ茸 オリーブ酢漬け
コリコリの食感
大きいカットで 香りが口一杯広がる |
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この地方の郷土料理 生ハムを詰めたパスタ
たっぷりの パルミジャーノを 振り掛けて
素朴で美味しい |
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ビーフのステーキ たっぷりの ポルチーニを乗せて
肉は柔らかく 肉のうまみが有り 最高の味 |
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ブルーチーズ入り アイスクリーム
イチゴソース
奇妙に美味しい |
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