７月１９日

ホテルのレストラン

いつもと同じ様なハムやチーズ等の
ビュッフェ料理他に
少し手を加えた料理も並んでいた

卵料理は好みの調理法を言うと
料理して持ってきてくれる

	テーブルに並べられた 朝食のビュッフェ風景
	私が取ってきたもの 上の小皿は辛子ソースの スモークサーモン
	主人の取ってきたもの レンゲの中は ２種のサラダ
	主人の頼んだ ベーコンエッグ 火の通り具合が絶妙
	私の頼んだ ５分間のゆで卵

７月１９日

ホテルのレストラン

レストランはテーブル数が５卓の小さなスペース

ゴージャスさはなく
家庭で食卓を囲むような雰囲気

５，７，１２皿のコース料理のみ
迷った末１２皿のコースにする

ポーランド料理をベースに
インターナショナルにアレンジした料理

料理コンクールで賞を取っただけあり
結構工夫されていて美味しかった

其々の皿に合わせたグラスワインもあるが
今回もボトル１本にした

	数種のパン 今迄で一番美味しかった
	０皿目 シェフからのプレゼント ゴートチーズ パプリカ　ラズベリー さっぱりした一皿
	１皿目 スモークサーモンサラダ 真ん中はドレッシング
	２皿目 ホタテのリゾット 上はキャビア
	３皿目 牛肉タルタル 上に生野菜が一杯
	４皿目 きのこと海老 ガーリック風味 トマトソース
	５皿目 スモークドポーク イエローピーチ添え スモークの香りがよい
	６皿目 野菜たっぷりスープ カレー風味
	７皿目 タラ カプチーノ仕立て
	８皿目 軽く燻製した鮭 ほぼ生に近い 上はそばの実
	口休め オレンジシャーベット
	９皿目 ハムのミルフィーユ 上に乗っているのは 思い出せない
	１０皿目 ビーフフィレステーキ 大変柔らかく 美味しかった
	デザートの前の 口休め 卵に見立てた菓子 黄身はマンゴー 白身はココナッツ
	１１皿目 ラズベリーパフェ チーズ風味
	１２皿目 ブラマンジェ
	小菓子数種 お腹が一杯で 完食出来ず
	今日のワインも イタリア産 こちらもお勧めのワイン