７月１９日

ホテルレストラン

朝食の時間になって直ぐ行った為
まだ料理が全て揃っていなかった

食べている間に卵料理などの
暖かい料理が運ばれてきた

	数種類のジュース類 色々な種類のジャム テーブルの向こう側には スクランブルエッグ ソーセージ類
	ハムとチーズ類
	ヨーグルト カットした果物 シリアル類
	数種類のパン
	デーニッシュ類 ケーキ類

７月１９日

ホテル☆レストラン

メニューはコース１種類のみ
９０ユーロ

当たり前だがここの料理は
ポルトガルへ来てから食べた
今までの料理とは違う味わい

料理に合わせたワインが
サービスされるコースが２種類ある

２０ユーロと４５ユーロ
値段の差はワインの安い高いによる
せっかくなので４５ユーロのワインを注文

	今日のメニュー
	料理が運ばれてくる前の おつまみ アーモンドの甘煮 変わった味
	パン かなり美味しかった
	先ずはシャンパン
	グラスに入れて あまり飲み心地が良く お替りをしてしまった
	前菜 オイルサーディン 下　オリーブケーキ バイオトマトのソース
	前菜 ツナのたたき ミルフィーユ風 ベルガモットサラダ
	後の２種類の魚料理の為に 白ワイン
	魚料理　１ ポルトガル風 海老風味ブイヤーベース アレンテージョ薄パン乗せ 海老 ホワイトサフランとライム味のマヨネーズ
	魚料理　２ 金目鯛と烏賊の ローストシチュー フェンネル風味
	赤ワインはこれ
	フルボディーの しっかりした味ム
	肉料理 テンダーロインポーク アレンテージョ産 味わい深く美味しい豚 カリフラワー　アスパラ等
	ポートワイン アルコール度数が高く 結構参りました
	デザート１ 苺　メレンゲ ルバーブソルベ 口がさっぱり
	デザート２ 桃　ラベンダーシロップかけ タヒチ産バニラ ホワイトチョコ バーボンシャーベット